Жостер слабительный - сильноветвистый высокий колючий кустарник или деревце 5 – 8 м с супротивным ветвлением, темной корой, блестящей на молодых побегах.

Листья супротивные, мелкопильчатые, внизу более светлые, с дуговидными, почти параллельными жилками. Цветки зеленоватые, мелкие, однополые. Плод – черна костянка 6 – 8 мм неприятно сладковатого вкуса. Цветет в мае – июне. Плоды созревают в конце июля – сентябре.

Дурман обыкновенный - высокий вильчато-ветвистый однолетник до 1 м с большими крупно-выемчатыми листьями, крупными, белыми, воронковидными цветами 7 – 12 см, крупными, твердошиповатыми плодами 3 – 5 см.

Все растение с крайне неприятным запахом и горько-соленым вкусом. Цветет в мае – сентябре. Плоды созревают в июле – сентябре.

Донник лекарственный - высокий двулетник 50 – 100 см и более с мелкими тройчатосложными листьями, пильчатыми по краю. Цветки желтые, мелкие 5 – 7 мм в конечных прямостоячих пазушных кистях.

Плоды – мелкие двусемянные бобы с шиловидным носиком. Все растение с сильным кумариновым запахом. Цветет в июне – сентябре. Семена созревают в августе – сентябре.

Горчица саретская - высокий однолетник до 50 – 60 см. Листья – нижние в розетках, лировидно-пористые, крупные. Стеблевые – очередные, их размеры и рассеченность убывают по мере поднятия по стеблю. Цветки желтые, в щитково-кистевидных соцветиях. Плоды – тонкие шиловидные стручки 7 – 12 см. Цветет в мае. Семена созревают в июне.

Под названием «горчица» традиционно принимаются представители двух родов крестоцветных Brassica и  Synapis (раньше все они относились к роду Synapis). В качестве пищевой горчицы используется сырье Brassica juncea и Brassica nigra, реже культивируемой Synapis alba. Известно также народное приготовление «горчицы» из семян других близкородственных растений.

Гледичия обыкновенная - южное дерево высотой до 20 м и более с широкой ажурной кроной, темно-бурой корой. На стволе и ветвях имеются многочисленные ветвистыедлинные колючки, хотя имеются и бесколючечные формы.

Листья длинные до 20 см, парно-перистые, иногда дваждыперистые. Цветки однополые, редко обоеполые, невзрачные. Плоды очень длинные, кожистые, глянцевые, бурые, невскрывающиеся бобы 20 – 40 см. Цветет в мае – июле. Плодоносит в октябре – ноябре.

Гелиотроп опушенноплодный - жесткоопушенный однолетник с ветвистым стеблем 20 – 50 см, с округлыми или эллиптическими листьями. Цветки желтые, мелкие, невзрачные, в завитках. Плод – мелкий четырехгранный, распадающийся многоорешек. 

Цветет в июне – августе, плодоносит в июле – сентябре.