Борщевик сосновского.

Heracleum sosnowskyi.

Семейство Зонтичные - Apiaceae.

Описание. Борщевик сосновского - гигантский травянистый многолетник высотой 2 и более метров с мощным железисто опушенным полым стеблем и крупными перисто-рассеченными на 3 – 7 широколопастных долей листьями.

Цветки белые, невзрачные, сравнительно крупные для зонтичных, собраны в гигантские сложные зонтики до 20 см. Плоды довольно крупные, сухие, из 2 мерикарпиев. Цветет в июне – августе, плоды созревают в августе – сентябре.

Место произрастания. Кавказ. Горный лесной и субальпийский поясы, на полянах и лугах. Широко разводится по всей Нечерноземной зоне как кормовое, дичает.

Ядовитые органы. Все растение, максимум токсичных веществ в надземной части в генеративной фазе.

Химический состав и механизм токсического действия.Токсические свойства связаны с алкалоидами, тритерпеновыми сапонинами, флавоноидами, фуранокумаринами (в том числе бергаптен, изобергаптен, изопимпинелин, ксантотоксин, псорален и другие). Фуранокумарины, особенно бергаптен, обладают фотодинамической активностью, резко повышая чувствительность кожи животных и человека, особенно альбиносов и блондинов, к УФ-излучению.

При приеме внутрь отмечается также галлюциногенное действие борщевиков. В малых количествах фурокумарины , увеличивая пигментацию кожи, создают фотозащитный эффект. В эксперименте на мышах показанопредохраняющее действие ксантотоксина от рака кожи. Помимо контактного воздействия на кожные покровы, фотосенсибилизирующий эффект проявляется и при попадании фуранокумаринов в организм с пищей.

Картина отравления. При воздействии на кожу сока борщевика вызывается ее воспаление, сходное с солнечным ожогом. Чувствительность к воздействию борщевика индивидуальна: на некоторых он практически не действует, даже при сравнительно длительном контакте. Иногда достаточно 1,5 мин контакта с соком борщевика и 2 мин облучения на солнце, чтобы в течение 2 суток развился ожог кожи первой степени.

Поражение борщевиком может осуществляться и через тонкую одежду, но сильнее всего оно развивается при контакте с борщевиком увлажненной кожи. В пасмурную погоду эфирное масло накапливается в тканях растение сильнее из-за слабого испарения, однако из-за отсутствия в это время достаточного УФ-излучения поражения борщевиком может и не наблюдаться. В тяжелых случаях (ожог второй степени) помимо местных симптомов наблюдаются озноб, головокружение, головная боль, повышение температуры. На коже образуются обширные пузыри, на месте которых при вторичной инфекции могут возникать глубокие язвы, заживающие очень долго и оставляющие после себя белые рубцы. Кроме того, на теле часто остаются долго непроходящие темные пятна.

Особенно привлекательны толстые сочные стебли борщевика для детей, употребляющих в пищу сладковатую мякоть или вырезающих из них трубки, дудочки и т.п. Поэтому на Кавказе известно местное название борщевиков «губодуи». Отмечены также случаи достаточно серьезной интоксикации борщевиками крупного рогатого скота при поедании зеленого корма. Животные, особенно дикие – олени, лоси, серны, медведи, охотно употребляют молодые побеги борщевиков в пищу.

Однако фотодинамичесие фурокумарины, которые сохраняются при силосовании, обладают выраженной эстрогенной активностью, в незначительных дозах стимулируя мясную и молочную продуктивность животных, а в больших количествах вызывают половые расстройства: бесплодие, перегулы, аборты, нарушение лактации. Молоко коров после поедания большого количества борщевиков ч трудом поддается заквашиванию, что свидетельствует о его стойких антисептических свойствах, придаваемых фурокумаринами. В связи с этим суточная доза борщевикового силоса должна строго регламентироваться.

Первая помощь. При попадании сока борщевиков на кожу надо обмыть пораженный участок водой, наложить примочки с буровской жидкостью и повязки с синтомициновой эмульсией.

Практическое значение. Кормовое (силосное). Ведется селекция на отбор рецессивных форм с ограниченным содержанием фурокумаринов, а также гибридизация с фотонеактивными видами. Медонос. Эфирное масло – сырье для парфюмерии, а также имеет фунгицидные и бактерицидные свойства. Лекарственное в народной медицине. Пищевое у народов Кавказа. Декоративное.