На дворе, наконец-то, лето. А это значит, что солнышко, как всегда, будет заставлять нас чувствовать жажду. Но летом так не хочется пить холодную, но вредную газировку или полезный, но горячий чай. Идеальное решение — лимонад! А ещё лучше, если вы его приготовите сами. 
Небольшой экскурс в историю: лимонад известен с 17 века. Спасибо за это нужно сказать Италии, родине таких любимых блюд, как ПИЦЦА и паста, и теперь ещё и лимонада. Так назывался напиток, который готовили из лимонной настойки и лимонного сока (limonade (lemon added), что в переводе «лимонизированный»). Вообще, лимонадом сейчас называют не только напиток, приготовленный из лимона, а любой освежающий прохладительный напиток на основе фруктов. 
Я подскажу вам несколько рецептов, а вы сами выбирайте, какой вам больше по душе.

Классический лимонад

11 лимонов
0.5 стакана сахара
лёд
5 стаканов воды
В большой кувшин залейте сок, добавьте сахар и 1 стакан воды. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится в воде. После этого добавляйте остальную воду и обильно засыпьте льдом.

Клубничный лимонад с каркаде и лавандой

5 стаканов воды
5 больших клубничин
1/4 стакана порезанных листьев лаванды
1.5 стакана сахара
1/4 стакана цветов каркадэ (сухих)
В кастрюлю налейте 2.5 стакана воды, добавьте каркадэ, сахар и клубнику. Включите плиту и доведите до кипения вашу смесь. Как только вада закипит, начните размешивать, пока сахар не растворится. Снимите с огня. Отставьте кастрюлю в сторону и дайте отстояться. Как только вода приобрела яркий розовый цвет, разомните ягоды. Нарезанные листья лаванды положите в кастрюлю и ждите, пока жидкость остынет. Лимонад процедите. Перелейте в кувшин, добавьте лимонный сок и 2.5 стакана воды. Всё! Если вам кажется, что лимонад недостаточно сладкий, добавьте сахара по вкусу.

Лимонад из ананаса

0.5 стакана ананасового сока
2 яичных белка 
1 стакан минеральной газированной воды
2 лимона 
лёд
Из лимона выжмите сок. Миксером перемешайте полученный сок, белки, ананасовый сок и немного льда (около 5 кубиков). Перемешивайте до тех пор, пока жидкость как следует не вспенится, приблизительно около 2.5 минут. Далее смесь процедите, добавьте минеральную воду и подавайте свежей!

Мятно-медовый лимонад

2 стакана воды
свежая мята 
0.5 стакана мёда
1 стакан лимонного сока
сахар
лёд
В кастрюле смешайте воду и мёд, поставьте на плиту и доведите до кипения. Уберите с конфорки. В жидкость добавьте мяту, предварительно её немного «помните», чтобы аромат передался мёду. Оставьте остывать. После охлаждения выньте мяту и добавьте лимонный сок. По своему вкусу добавьте сахара. Охладите в холодильнике и подавайте со льдом.