Для нас же малина - любимое с детства растение сада, которое летом одаривает ароматными и сладкими ягодами, а зимой защищает от простуды, превратившись в самое вкусное на свете лекарство.

В России малина - любимая ягода, свидетельство чему народные песни, сказки и легенды. В одной из них вот как рассказывается об этом чудесном растении. Сотворив все земное, в том числе и садовые растения, стал Создатель наделять их полезными свойствами. Предстала перед его очами груша: стройная красавица с гордо поднятой кроной и взглядом свысока. Порадовался Создатель творению рук своих, не устоял перед ее чарами - отмерил ей много чего ценного и отправил на жительство туда, где потеплее и комфортнее. Подошла очередь яблони. А она уж так накучерявилась, так назавивалась, да на каждую завитушку каких только яблочек не навешала - от малахитовых и изумрудных до янтарных и рубиновых. Совсем разомлел Создатель. Набрал по полной горсти из всех целебных мешочков-кулечков и одарил ее. Стали плоды у яблони лечебными, избавляющими чуть ли не от всех людских недугов. Определил он ей место ни холодное нежаркое, вотного происхождения, улучшают обмен веществ. Они содержат летучие антибиотики, оказывающие антисептическое действие на верхние дыхательные пути.

Поэтому ягоды мамины в свежем и сушеном виде используют для лечения простудных заболеваний. Сироп из малины снимает боли в желудке, улучшает аппетит и работу сердца. В медицинских целях используют не только ягоды, но и листья, цветки, стебли. Так, настой из цветков малины - лечебное средство при укусах змеи и геморрое, а отвар помогает справиться с рожистым воспалением, конъюнктивитом, очистить кожу от угрей. Настой из листьев и стеблей замечательное жаропонижающее средство.

Биопортрет малины

Чтобы куст малины обильно плодоносил, надо уметь ему угодить, а для этого нужно знать об особенностях его строения и развития. Стебли у малины1 - 2-летние, в зависимости от сорта прямостоячие или наклонные, покрытые шипами или бесшипые. Корневая система малинысостоит из осевого корня (1) с боковыми разветв-лениями. На них образуются почки (2), дающие начало отпрыскам (3). Подземная часть первоначально посаженного куста и отпрысков называется корневищем (4). На нем, как и на надземном стебле, есть почки (5), из которых в дальнейшем вырастают побеги замещения (6). На придаточных корнях (7) корневища тоже есть почки, дающие начало отпрыскам точно так же, как и на боковых разветвлениях осевого корня. Вот такая сложная у малины корневая система. Расположена ее большая часть на глубине 10 - 40 см от поверхности почвы, но отдельные корни уходят на значительную глубину.

Цветет малина в средней полосе в конце мая - начале июня. Благодаря позднему цветению ей не страшны весенние заморозки. Цветки самоопыляющиеся, однако посадка разных сортов улучшает опыление и повышает урожай. Ягоды созревают через 20 - 25 дней после начала цветения. Плод малины называется сборной костянкой, а семя - костянкой. В зависимости от сорта цвет ягод бывает красным, желтым и черным. Более распространена красноплодная малина - она хороша и в свежем виде, и в домашних заготовках. Желтоплодные сорта малины со сладкими ягодами обычно выращивают для потребления в свежем виде, а черноплодные - чаще для переработки. Масса ягод малины в зависимости от сорта 1 - 10 грамм.

Теперь, когда мы разобрались со строением куста малины, проследим весь цикл его развития. С однолетнего побега малины ягод мы не получим, в первый год на стебле только образуются листья и пазушные почки. А вот на второй год отрастают боковые веточки, происходят цветение, образование завязей, созревание ягод. После этого отплодоносивший стебель малины отмирает. В этот же год на смену плодоносящему стеблю (теперь уже на 2-летнем корневище) вырастает 2-3 побега за-мещения, а рядом - еще от 2 до 15 отпрысков (в зависимости от сорта, например для Лазаревской и 40 штук не предел, а у Кэнби, Кокинской, Калининградской 3 - 5 - редкость). После очередной зимовки побеги замещения и оставленные после нормировки 3 - 5 отпрысков, став плодоносящими стеблями, дают урожай и в августе-сентябре засыхают. Но к этому времени уже появилось 1 - 3 побега замещения на первоначальном (теперь 3-летнем) корневище и по 2-3 на каждом корневище прошлогодних отпрысков (всего 7-18). Перезимовав и став плодоносящими стеблями, они могли бы дать обильный урожай. И он действительно больше, чем в предыдущий год, но не намного. Необходимо защищать малину от вредителей и болезней.

Причина - загущение куста малины. Поэтому часть стеблей нужно вырезать, оставив на плодоношение 5 - 8 на куст или 10 - 16 на 1 метр ряда. С 3-го года жизни 5 лет малина дает максимальный урожай. Потом первоначальное корневище достигает возраста 8 лет. На год моложе те, что когда-то были отпрысками. Теперь на них вырастает лишь по одному побегу замещения. Около центра куста новые отпрыски не образуются. Стареют корневища, стареет и куст в целом. Плодоносят в лучшем случае 4 стебля, часто и того меньше. Какие-то ломаются при пригибании на зиму, другие повреждаются вредителями и болезнями, угнетаются сорными травами. В почве нарушается баланс элементов питания, накапливаются вредная микрофлора и вещества, не полезные для малины, создавая эффект почвенного утомления. Урожайность куста из года в год снижается. К 10 годам корневище исчерпывает свой биологический потенциал и отмирает. Но случаются исключения. При хорошем уходе растение может мобилизовать свои генетические ресурсы - заложить новые почки в глубинных тканях корневища и развить из них побеги замещения. Если же за малиной не ухаживать, то корневище "выдыхается" и через 7 - 8 лет.

Биология ремонтантной малины во многом схожа с обычной. Ремонтанная малина тоже имеет побеги замещения и корневые отпрыски, так же размножается. Разница - в характере плодоношения. Ведь ремонтантность означает способность к повторному цветению и плодоношению в течение одного сезона. Летом у ремонтантной малины дают урожай плодовые веточки прошлогодних стеблей, а осенью - верхушки молодых побегов текущего года. Малина рашбушберри тоже плодоносит осенью, но она выгодно отличается от ремонтантной более высокой урожайностью. Побеги у нее сильно ветвятся, стремительно развиваются, и ягоды формируются не на верхушках, как у ремонтантной, а по всей длине стебля. Выращивают ее по особой технологии. Осенью или рано весной срезают все побеги. Вновь образовавшиеся за сезон успевают пройти весь цикл своего развития - от появления на поверхности до отдачи урожая. Поэтому выращивать рашбушберри гораздо легче, чем обычную малину: не надо пригибать на зиму, окучивать снегом, поднимать стебли весной, проводить их нормировку и укорачивание. Отечественные сорта этой замечательной малины созданы селекционерами И. В. Казаковым и В. В. Кичиной. Сейчас они успешно проходят сортоиспытание и по многим показателям превосходят зарубежные аналоги. Предшественники этих сортов (Бабье лето 2, Геракл, Абрикосовая) уже внесены в Госреестр. И все же основной урожай на участке дает обычная малина, а ремонтантная и рашбушберри лишь удачно дополняют ее, предоставляя нам возможность наслаждаться свежими ягодами до глубок осени.