Рябина обыкновенная

Рябина обыкновеннаяОбраз рябины сопровождает нас с детства. И создается впечатление, что о ней мы знаем все. Однако для многих будет открытием тот факт, что относится она к семейству розоцветных и по-научному называется "Sorbus". На свете существует 84 вида рябины, причем 20 из них произрастают в нашей стране.

Чаще всего рябину можно встретить в умеренной зоне Северного полушария, но некоторые ее виды неплохо себя чувствуют и за полярным кругом. Наиболее ценным плодовым видом считается рябина обыкновенная, именно она облюбовала просторы нашей страны. Хорошо знают ее и в Европе. Любопытно, что латинское название культуры обыкновенной переводится как "заманивать птиц". Заметив, что ягоды ее любят птицы, предприимчивые птицеловы использовали их в качестве приманки. Трудно точно сказать, сколько времени рябина является спутницей людей, но знаем точно, что счет идет на тысячелетия, так как о лечебных свойствах ее плодов знали в Древней Греции. В Средние века рябину выращивали и как пищевое, и как лекарственное растение.

В XX веке на нее обратили внимание селекционеры. В нашей стране много внимания и труда уделял ей И. В. Мичурин. Он поставил задачу вывести такие плодовые сорта, которые отличались бы высокой и ежегодной урожайностью, хорошими вкусовыми качествами плодов, зимостойкостью. 

Гибридные формы рябины

В результате скрещивания рябины обыкновенной с аронией черноплодной, боярышником сибирским, мушмулой и другими растениями Мичурину удалось получить гибридные формы с крупными и приятного вкуса плодами. До сих пор они популярны среди садоводов, особенно северян. Но еще раньше появилась Невежинская рябина. Ее отличают крупные и сладкие плоды. Это естественная разновидность обыкновенной, которую подарила сама природа, а человек сумел сохранить. Иногда ее называют "Нежинская". Путаница с названиями имеет свою историю. А путаница с названием возникла из-за московского винодела и виноторговца Смирнова.

Его заинтересовали вина и наливки, которые делали крестьяне из "Невежинской". Уж больно хороши они были на вкус! И Смирнов наладил собственное производство рябиновой наливки. Опасаясь конкуренции, он держал в строгом секрете не только технологию ее изготовления, но самое главное источник заготовки сырья. А чтобы сбить с толку конкурентов, направлял их по ложному адресу: не во владимирское село Невежино, а в украинский город Нежин, где в изобилии росла обычная горькая рябина. Для большей конспирации он и название наливке дал соответствующее - "Нежинская". Вот так возникла путаница. Однако садоводов так легко не проведешь, для них она со сладкими плодами была и остается "Невежинской". Именно этот сорт зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений и занимает там почетное место.

Категория: Рябина | Добавил: alisa25062 (17.05.2013)
Просмотров: 1194 | Теги: рябина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
/pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js">
Имя *:
Email:
Код *: